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      食品級氫氧化鈣

      食品級氫氧化鈣
      發布時間:2020-09-10 16:33:01
      食品級氫氧化鈣

      食品級氫氧化鈣產品介紹

      食用氫氧化鈣,又名熟石灰,消石灰.

      性狀:白色粉末。具有堿味,稍帶苦味,相對密度3.078。

      能從空氣中吸收CO2而轉化成碳酸鈣。加熱至100攝氏度以上失水而成氧化鈣,其水溶液生成碳酸鈣皮膜。極難溶于水。呈強堿性,pH值12.4。溶于甘油,鹽酸和硝酸,以及蔗糖的飽和溶液,不溶于乙醇。    

       

      食品級氫氧化鈣用途:

       

      食品添加劑;酸度調節劑(PH調節劑),緩沖劑,中和劑,固化劑;EEC用于啤酒干酪和可可制品.

      也可用于:

      1,制造魔芋食品的凝固劑,魔芋粉中添加30~50倍數量的水,攪拌成糊狀,添加魔芋粉5%~7%的氫氧化鈣(用10倍的水配制的溶液)經混合凝固而得。

      2. 制造淀粉糖漿時用作硫酸的中和劑。

      3. 能與蔗糖結合形成蔗糖鹽,故用于糖蜜脫蜜或砂糖精制。

      4. 水的軟化 

       

       

       

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